Мляко с ориз със Стевия НИКО

Здравословен вариант на добре познатото Mляко с ориз

Здравей 🙂

Днес ще ти покажа как да си направиш един любим десерт, който със сигурност ще те върне към детството:
МЛЯКО С ОРИЗ, със Стевия НИКО вместо със захар

Рецептата намерих в интернет, но реших да се консултирам с баба и в крайна сметка го направих по нейната рецепта 🙂 Както знаем бабите са важен фактор, не са за подценяване и има какво да се научи от тях 🙂 Не, че моята цял живот е готвила със стевия, но пък цял живот е правила мляко с ориз 🙂 Малко лирическо отклонение 🙂 … а сега да преминем към рецептата…

Необходими продукти за МЛЯКО С ОРИЗ със стевия:

• 1/2 водна чаша ориз – ползвах бял бисерен ориз
• 2 с.л. Стевия НИКО – това са 16 гр. Стевия НИКО (16 пакетчета х 1гр)
• 3 водни чаши вода
• 2 водни чаши прясно мляко (400мл)
  ВАЖНО: В оригиналната рецепта пропорцията ориз/захар е 1/1. Изключих захарта напълно и я замених със Стевия НИКО. Стевията е 4 пъти по сладка от захарта, така че количеството стевия, което използвах е 1/4 от количеството захар заложено в оригиналната рецепта.

Това е съотношението ориз/стевия/захар

Махаме захарта и я заменяме със стевията.
Количествата в по-близък план изглеждат така:

Начин на приготвяне:

1. Почисти и измии ориза
2. Сложи го в съд за варене, като добавиш към него цялото количество вода – 3 водни чаши
3. Вари ориза, до пълно сваряване ( аз правих двойна доза и варих 20 мин)
4. След като се свари, отцеждаш водата
5. Добяваш прясното мляко и стевия и оставяш на котлона да заври. Нека да поври малко с млякото, на слаб огън, като през това време постоянно разбъркваш. Следиш консистенцията да не е напълно гъста. Ако много се сгъсти може да добавиш още мляко!
6. След като достигне желаната гъстота, го сваляш от огъня и го разпределяш в подходящи чаши или купички.
   Аз направих двойна доза и накрая излезе това количество:

Сложи ги на студено да изстинат напълно.

Както знаем всички, любимата подправка на млякото с ориз е канелата. Така, че преди сервиране поръси щедро с канела . . . 

ЗАБЕЛЕЖКА: При това количество подсладител, крайният резултат беше, умерено сладък вкус. Ако предпочиташ по-сладък вкус, трябва да увеличиш количеството стевия. Можеш да опитваш на вкус, докато постигнеш желаната сладост!

Приятно хапване 😀 😀 😀