Сладкиш с канела, ябълки и Стевия НИКО

Ако канелата е сред любимите ти вкусове, то тогава тази рецепта е точно за теб 🙂

Ароматът на канела и ябълки е завладяващ, а освен това рецептата е без бяло брашно и без захар, което я превръща в здравословна 🙂 Стига толкова приказки, виж по-долу какво ти е необходимо, за да приготвиш този сладкиш.

Продукти:

• 150гр. настъргани ябълки
• 130гр. брашно от лимец
• 2 яйца
• 55гр. олио
• 45гр. смлени орехи
• 40гр. стафиди
• 1/2 ч.л. канела
• 20гр. Стевия НИКО за готвене (бленд от еритритол и стевия)
• 2/3 ч.л. суха мая
• 1/3 ч.л. захар
• 2 с.л. вода

Начин на приготвяне:

Разбий яйцата заедно със стевията, прибави олиото, и при непрекъснато бъркане с лъжица прибави брашното.

След като е добавено около половината брашно, сложи към сместа 2 с.л. вода, за да може да поеме и останалото брашно.

Добави канелата, стафидите, смлените орехи и настърганите ябълки.

Накрая добави захарта и сухата мая.

Изсипи сместа в подходящ съд за печене върху хартия за печене. Ние предпочетохме да изпечем сладкишът във форма за мъфини с 12 гнезда.

Пече се в предварително загрята фурна на 150 градуса за около 20 минути. След това увеличи температурата на 180 градуса за около 10 минути. Провери дали са изпечени, като дупчиш с клечка за зъби.

!!! Нещо важно, което трябва да се спомене тук – тази смес не бухва, т.е. крайният резултат не е пухкав сладкиш, а по-скоро по-твърдичък и с леко влажна вътрешност!

От нас, приятно готвене и приятно хапване!

Да ти е сладко на душата и да ти е чиста съвестта 🙂